Obsah stránky

Cesta k chlebu

pátek, 24. duben 2026 | Aktuality ZŠ

Jak dlouhá a náročná je cesta od zasetí semínka k upečenému chlebu si mohli vyzkoušet žáci 1. – 3. ročníku v Ekocentru Jezerka v Pozořicích. V rámci tříhodinového enviromentálního programu si nejprve pomocí pohádky Kuřátko a obilí představili oves, pšenici, ječmen i žito a viděli tak rozdíly ve složení klasu. Byli se podívat na vyseté pole s obilím, seznámili se s procesem zpracování obilí dříve a nyní, dozvěděli se, jak vzniká kvásek, ze kterých surovin se připraví těsto, a hlavně si každý upekl svůj vlastní bochníček chleba.

V dnešní době mnoho činností odvedou stroje, ale dříve tomu tak nebylo. Naši předci museli vynaložit mnoho práce, než vznikl voňavý pecen chleba. V připraveném programu se žáci vrátili do doby pro ně dávné, kterou znají jen z pohádek – vyzkoušeli si práci s cepem, drtili mouku v kamenném hmoždíři, museli vynaložit velkou sílu, aby se jim podařilo umlít zrna v mlýnku, které pak následně přesívali ještě sítem na mouku. Všichni žáci se proměnili v pekaře a upekli si vlastní bochník. U venkovní rozpálené pece to za chvíli krásně vonělo. A jak chutnalo! Není nad čerstvý, křupavý a teplý chleba. Některým žákům se ho možná podařilo dovézt domů, ale většina neodolala a snědla ho ještě před odjezdem do školy. Protože čerstvý chleba, a navíc vlastnoručně udělaný, chutná nejlépe!

Nyní už žáci ví, jak dlouhá a náročná cesta k chlebu vede, a tak věříme, že si to uvědomí, až zase poběží s nedojedenou svačinou k odpadkovému koši a bezmyšlenkovitě ji vyhodí. Už ví, že to není jen kousek chleba, ale spousta práce za jeho vznikem.

Děkujeme všem lektorům za příjemně prožité dopoledne v krásném prostředí pozořické hájenky. Určitě se sem v budoucnu na nějaký zajímavý program ještě vrátíme. Druháci a třeťáci si zhodnotili dopoledne pomocí metody Alfa Box a prvňáčci ve společné reflexi. Jisté je, že si to všichni užili.

Dagmar Mudrlová

Co si pamatují z programu žáci 1. ročníku?

Představování dětí i dospělých v kruhu
Výroba těsta
Vzbuzení skřítka
Pohádku Kuřátko a obilí
Dělání chleba
Drcení zrní kameny
Mletí na mlýnku
Mlácení cepem
Pobyt v lese
Obilí na poli
Hledání skleniček v lese

Fotogalerie zde: https://photos.app.goo.gl/xqtNvzGD2eekZLjc9